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Arrocería Maese Pio

Cocina Mediterránea

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MAESTROS ARROCEROS

Descubre el auténtico sabor de los arroces tradicionales levantinos en pleno corazón de Granada. Situados a pocos metros de la Catedral y junto al Mercado de Abastos San Agustín, en Maese Pío Arrocería somos expertos en la elaboración de paellas y calderetas siguiendo la metodología tradicional. Con más de 25 años de experiencia, nuestro viaje comenzó en Torre del Mar en 1998 de la mano del Maestro Arrocero Pedro Lluch, galardonado dos veces con el Premio Levante. Desde nuestra llegada a Granada en 2008, mantenemos viva la tradición de la paella clásica: versátil, rica en contenido y preparada con productos de primera calidad. Un lugar ideal para los amantes de la gastronomía auténtica.

Juan Casares

Gerente Arrocería Maese Pío

Arrocería Maese Pio carta - menú

Arroz a banda

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

1
Arroces

Precio:

18,80€

Arroz a banda

Arroz negro con chipirones

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

17,80€

Arroz negro con chipirones

Arroz con verduras

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

16,40€

Arroz con verduras

Arroz con costra

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

18,90€

Arroz con costra

Arroz con marisco del día

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

24,60€

Arroz con marisco del día

Arroz con pollo desmigado al curry

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

18,20€

Arroz con pollo desmigado al curry

Fideuá marinera

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

18,80€

Fideuá marinera

Arroz con conejo y caracoles

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

18,50€

Arroz con conejo y caracoles

Mixto meloso de arroz con conejo, rape y langostino

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

22,20€

Mixto meloso de arroz con conejo, rape y langostino

Risotto al gusto (verdura, carne o setas)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

16,80€

Risotto al gusto (verdura, carne o setas)

Arroz con puerros y gambón

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

17,80€

Arroz con puerros y gambón

Arroz con verdura y pollo

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

18,20€

Arroz con verdura y pollo

Meloso de pulpo braseado con arroz

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

24,60€

Meloso de pulpo braseado con arroz

Arroz jugoso en paella con carabineros

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

25,80€

Arroz jugoso en paella con carabineros

Arroz Ibérico (Presa, secreto o abanico) con alcachofas, garrofó y virutas de foie

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

23,60€

Arroz Ibérico (Presa, secreto o abanico) con alcachofas, garrofó y virutas de foie

Arroz con carrillada ibérica

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

20,40€

Arroz con carrillada ibérica

Caldereta Brut mallorquín

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

19,40€

Caldereta Brut mallorquín

Caldero de marisco con arroz

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

26,80€

Caldero de marisco con arroz

Caldereta de arroz con bogavante

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

26,90€

Caldereta de arroz con bogavante

Caldereta de arroz con carrillada ibérica

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

20,40€

Caldereta de arroz con carrillada ibérica

Fideuá en cazuela

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

19,90€

Fideuá en cazuela

Caldereta de arroz con rape y langostino

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Arroces

Precio:

19,90€

Caldereta de arroz con rape y langostino

Jamón ibérico

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

22,00€

Jamón ibérico

Surtido ibéricos

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

19,40€

Surtido ibéricos

Surtido paté y queso

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

18,20€

Surtido paté y queso

Anchoas del cantábrico

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

2,80€

Anchoas del cantábrico

unidad

Tomate aliñao

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

10,40€

Tomate aliñao

Cogollos con ajos fritos y anchoas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

13,80€

Cogollos con ajos fritos y anchoas

Foie micuit de pato con flor de huevo

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

18,80€

Foie micuit de pato con flor de huevo

Ensalada templada de rape con vinagreta de mostaza y aroma balsámico

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

18,80€

Ensalada templada de rape con vinagreta de mostaza y aroma balsámico

Ensalada de pimientos rojos, cebollleta, melva y huevo cocido

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

14,50€

Ensalada de pimientos rojos, cebollleta, melva y huevo cocido

Ensalada Miranevada Tropical

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

19,60€

Ensalada Miranevada Tropical

Ensalada mixta «Maese»

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas/ Entrantes

Precio:

14,80€

Ensalada mixta «Maese»

Salmorejo, gazpacho o ajoblanco

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

6,30€

Salmorejo, gazpacho o ajoblanco

Vaso de gazpacho

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

4,20€

Vaso de gazpacho

Sopa de ajo Castellana

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

8,40€

Sopa de ajo Castellana

Endivias con crema roquefort

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

12,80€

Endivias con crema roquefort

Salteado de verduras variadas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes/ Vegetariano

Precio:

16,40€

Salteado de verduras variadas

Croquetón casero (Pollo, gambas pil pil, espinaca)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

3,80€

Croquetón casero (Pollo, gambas pil pil, espinaca)

Croquetón casero Rabo de toro

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

4,20€

Croquetón casero Rabo de toro

Corquetas de boletus (4 unidades)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

9,60€

Corquetas de boletus (4 unidades)

Corquetas de chipirones (4 unidades)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

9,60€

Corquetas de chipirones (4 unidades)

Huevos rotos con jamón ibérico “estilo Maese”

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

15,60€

Huevos rotos con jamón ibérico “estilo Maese”

Revuelto de morcilla, piñones y pasas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

14,80€

Revuelto de morcilla, piñones y pasas

Revuelto “Maese” con trigueros, salmón y gambas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

16,80€

Revuelto “Maese” con trigueros, salmón y gambas

Revuelto de setas con anguilas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

16,80€

Revuelto de setas con anguilas

Migas de pan con melón y tropezones

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

14,50€

Migas de pan con melón y tropezones

Carpaccio de chuleta de vacuno

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

14,80€

Carpaccio de chuleta de vacuno

Tartar de carne roja

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,90€

Tartar de carne roja

Pechuguitas plancha con puré de patatas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

14,80€

Pechuguitas plancha con puré de patatas

Jamón fresco horneado

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

13,60€

Jamón fresco horneado

Puntas de solomillo de cerdo al ajo limón

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

17,80€

Puntas de solomillo de cerdo al ajo limón

Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,50€

Puntas de solomillo de cerdo a los 4 quesos

Solomillo de cerdo a la crema de setas

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,80€

Solomillo de cerdo a la crema de setas

Rabo de toro al tempranillo

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

20,80€

Rabo de toro al tempranillo

Conejo y pollo en fritura mediterránea

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

17,80€

Conejo y pollo en fritura mediterránea

Carpaccio de atún

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

15,80€

Carpaccio de atún

Ceviche de lubina

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

17,30€

Ceviche de lubina

Zarzuela de merluza

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

17,50€

Zarzuela de merluza

Langostinos o gambon al pil-pil

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

17,80€

Langostinos o gambon al pil-pil

Pinchos de langostinos (4 unidades)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

8,80€

Pinchos de langostinos (4 unidades)

Fritura variada de verano (verdura y pescado)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

19,80€

Fritura variada de verano (verdura y pescado)

Bacalao con tomate y verdura

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

19,40€

Bacalao con tomate y verdura

Almejas del dia (Chirla y carril)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

16,60€

Almejas del dia (Chirla y carril)

Gambón plancha

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

18,50€

Gambón plancha

Lubina al horno

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

22,00€

Lubina al horno

Dorada al horno

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

18,00€

Dorada al horno

Tartas caseras (Queso, zanahoria 3 chocolates)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,70€

Tartas caseras (Queso, zanahoria 3 chocolates)

Bartolillos Tradicionales (2 uni.)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,20€

Bartolillos Tradicionales (2 uni.)

Flan de huevo, nata y frutos secos

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,20€

Flan de huevo, nata y frutos secos

Mousse de chocolate con frutas del bosque

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,20€

Mousse de chocolate con frutas del bosque

Profiteroles (nata y trufa) con helado

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,40€

Profiteroles (nata y trufa) con helado

Sorbete

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,30€

Sorbete

Fruta del tiempo

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

3,80€

Fruta del tiempo

2 Bolas de Helado (2 sabores)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

4,10€

2 Bolas de Helado (2 sabores)

Restaurante
Arrocería Maese Pio
Pl. Parra, 5, Centro, 18009 Granada, España
Horarios
Todos los días
13:00 H -
- 16:00 H
20:00 H -
- 23:00 H
Domingo
13:00 H -
- 16:00 H
Lunes
13:00 H -
- 16:00 H