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Perla negra

Cocina Española

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Taberna Perla Negra

Ubicada en el corazón de Granada, nuestra taberna típica combina tradición y dedicación en cada plato. Nuestro Chef, el auténtico "patrón del barco", crea recetas únicas llenas de pasión y sabor. Aquí disfrutarás de un trato amable y un ambiente familiar que te hará sentir como en casa. ¡Ven a descubrir la esencia de Granada en cada bocado!

Perla negra carta - menú

BERBERECHOS AL NATURAL EN CONSERVA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

10,00€

BERBERECHOS AL NATURAL EN CONSERVA

Jamón ibérico

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes/ Jamón

Precio:

21,00€

Jamón ibérico

QUESO CURADO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes/ Queso

Precio:

12,00€

QUESO CURADO

ÀNCHOAS DEL CANTÁBRICO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes/ Pescados

Precio:

2,50€

ÀNCHOAS DEL CANTÁBRICO

(MÍNIMO DOS UNIDADES MÁS GUARNICIÓN).

Salmorejo

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

6,00€

Salmorejo

Gazpacho

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

5,50€

Gazpacho

TOSTA DE ARENQUE

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

2,50€

TOSTA DE ARENQUE

(MÍNIMO DOS UNIDADES).

CARNE EN SALSA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

14,00€

CARNE EN SALSA

Croquetas caseras

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Raciones

Precio:

17,00€

Croquetas caseras

PATATAS BRAVAS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Entrantes

Precio:

10,00€

PATATAS BRAVAS

Huevos rotos con jamón ibérico

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Raciones

Precio:

16,00€

Huevos rotos con jamón ibérico

HUEVOS ROTOS CON PRESA IBÉRICA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Raciones

Precio:

16,00€

HUEVOS ROTOS CON PRESA IBÉRICA

PIMIENTOS DEL PADRÓN

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Vegetariano

Precio:

9,00€

PIMIENTOS DEL PADRÓN

HABITAS CON JAMÓN Y HUEVO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Raciones

Precio:

15,00€

HABITAS CON JAMÓN Y HUEVO

ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Raciones

Precio:

17,00€

ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN

TOSTA GUACAMOLE Y SALMÓN

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

12,50€

TOSTA GUACAMOLE Y SALMÓN

TOSTA SALMOREJO Y JAMÓN IBÉRICO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

12,50€

TOSTA SALMOREJO Y JAMÓN IBÉRICO

ROLLITOS CAPITAN SALAZAR (unidad)

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

1,50€

ROLLITOS CAPITAN SALAZAR (unidad)

TORTITA DE TRIGO, CARNE PICADA, CALABAZA Y QUESO (MÍNIMO DOS UNDADES)

BOLAS DE CAÑON

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

14,00€

BOLAS DE CAÑON

ALBÓNDIGAS

TOMATE CON MELVA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

13,00€

TOMATE CON MELVA

TOMATE ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

9,00€

TOMATE ALIÑADO CON ACEITE DE OLIVA

ESPARRAGOS BLANCOS EN SALSA ROSA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

12,00€

ESPARRAGOS BLANCOS EN SALSA ROSA

ENSALADE CÉSAR

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

11,50€

ENSALADE CÉSAR

(BROTES VERDES, TOMATES CHERRY, POLLO, SALSA, CEBOLLA DESHIDRATADA, PARMESANO, PAN TOSTADO)

PERLA NEGRA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

17,50€

PERLA NEGRA

(MANGO, QUESO DE CABRA, TOMATE, SEMILLAS, VINAGRETA)

ENSALADA DE PALMITOS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Ensaladas

Precio:

14,00€

ENSALADA DE PALMITOS

(LECHUGA, TOMATE, PALMITOS, SALSA ROSA, SALMÓN)

MEJILLONES EN JUGO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

9,00€

MEJILLONES EN JUGO

MEJILLONES EN ESCABECHE

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

12,00€

MEJILLONES EN ESCABECHE

GAMBAS AL AJILLO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

14,00€

GAMBAS AL AJILLO

SETAS CON GAMBAS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

15,50€

SETAS CON GAMBAS

CALAMAR NACIONAL PLANCHA CON VERDURITAS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

22,00€

CALAMAR NACIONAL PLANCHA CON VERDURITAS

PULPO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATAS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Pescados

Precio:

24,00€

PULPO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATAS

LAGARTO IBÉRICO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,00€

LAGARTO IBÉRICO

AL CARBÓN

CHULETILLA DE CORDERO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

19,00€

CHULETILLA DE CORDERO

AL CARBÓN

CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,00€

CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO

ENTRECOT DE TERNERA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

26,00€

ENTRECOT DE TERNERA

(500 gr.)

COSTILLAS A LA BARBACOA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

18,00€

COSTILLAS A LA BARBACOA

CON GUARNICIÓN DE PATATAS

RABO DE TORO GUISADO EN SU JUGO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Carnes

Precio:

22,00€

RABO DE TORO GUISADO EN SU JUGO

HAMBURGUESA VEGANA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Hamburguesería/ Vegano

Precio:

9,00€

HAMBURGUESA VEGANA

LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

ALCACHOFAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Vegano

Precio:

16,00€

ALCACHOFAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA

PARRILADA DE VERDURAS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Vegano

Precio:

14,00€

PARRILADA DE VERDURAS

TARTA AL WHISKY

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

5,00€

TARTA AL WHISKY

COULANT DE CHOCOLATE Y HELADO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

5,50€

COULANT DE CHOCOLATE Y HELADO

CROQUETA DE CHOCOLATE CON HELADO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

6,00€

CROQUETA DE CHOCOLATE CON HELADO

COPA DE HELADO VARIADO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

5,50€

COPA DE HELADO VARIADO

CASSATA ITALIANOS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

6,00€

CASSATA ITALIANOS

GOFRE CON CHOCOLATE, HELADO O FRUTA CON NATA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

5,50€

GOFRE CON CHOCOLATE, HELADO O FRUTA CON NATA

TARTA DE QUESO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Postres

Precio:

6,00€

TARTA DE QUESO

CROQUETA CHOCO EN TiNTA DE CALAMAR

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA CHOCO EN TiNTA DE CALAMAR

CROQUETA GAMBAS AL AJILLO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA GAMBAS AL AJILLO

CROQUETA CORDERO SUGUREÑO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA CORDERO SUGUREÑO

CROQUETA CUATRO QUESOS

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA CUATRO QUESOS

CROQUETA MORCILLA DE NOALEJO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA MORCILLA DE NOALEJO

CROQUETA BOLETUS CON CREMA DE CALABAZA

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA BOLETUS CON CREMA DE CALABAZA

CROQUETA RABO DE TORO

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA RABO DE TORO

CROQUETA CARRILLADA IBÉRICA AROMATIZADA AL PEDRO XIMÉNEZ

✸ Los precios pueden sufrir variaciones.

Otros productos

Precio:

3,00€

CROQUETA CARRILLADA IBÉRICA AROMATIZADA AL PEDRO XIMÉNEZ

Taberna
Perla negra
C. Lepanto, 11, Centro, 18009 Granada, España
Horarios
Todos los días
12:00 H -
- 16:00 H
20:00 H -
- 00:00 H
Miércoles Cerrado