Restaurante Aparicio’s

(opción vegana)

Huevos rotos con costilla desmigada y cebolla caramelizada SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Jamón y pollo | Queso gorgonzolla y pera | Champiñones SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Ternera, pollo crujiente y vegetariana SIN GLUTEN

Pollo teriyaki, queso ranchera, cebolla morada encurtida y patatas paja

SIN GLUTEN

Rosca de costilla de cerdo desmigada y salsa BBQ bourbon con queso Havarti SIN GLUTEN

Mezclum de lechugas, tomate, almendra crujiente, queso camembert y queso de cabra caramelizado SIN GLUTEN

Mezclum de lechugas, brocheta de langostinos, dados de mango y aguacate acompañado con salsa cóctel SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Provolone gratinado con mermelada de tomate casero SIN GLUTEN

Gnocchis de boniato crujientes con parmesano, salsa deluxe y ralladura de lima SIN GLUTEN

Milhojas de queso de cabra plancha y manzana al Pedro Ximénez SIN GLUTEN

Tartar de salmón y tataki de atún SIN GLUTEN

Flor de alcachofa, virutas de foie, yema curada y crujiente de jamón (unid.) SIN GLUTEN

Sepia sobre arroz negro y ali-oli de ajo tostado SIN GLUTEN

Lubina con salsa de chip de chorizo y tallarines de calabacín SIN GLUTEN

Bacalao confitado sobre sopa de coco y chutney de mango SIN GLUTEN

Crema de patata trufada con pulpo SIN GLUTEN

Paella de pescado y mariscos (mejillones, gambas, calamar etc) SIN GLUTEN

Supremo de salmón teriyaki con risotto de verduras

Carré de cordero con costra de pistacho y couscous SIN GLUTEN

Magret de pato con grosellas y arandanos SIN GLUTEN

Filete de ternera empanado con tomate frito y queso fundido SIN GLUTEN

Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez y milhojas de patata cremosa SIN GLUTEN

Flamenquín de pollo con queso cheddar, jamón y patatas

Costillas de cerdo salsa miel y mostaza o barbacoa SIN GLUTEN

Carrillada estofada SIN GLUTEN

Chuletón de vaca granadina con chimichurri y pimientos del padrón SIN GLUTEN

Pollo con patatas SIN GLUTEN

Croquetas con patatas SIN GLUTEN

Huevos con patatas SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Pizza de jamón y queso SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Brownie de chocolate negro con sopa de chocolate blanco y helado SIN GLUTEN

Canutos de citricos, limón y naranja SIN GLUTEN

Panacota de coco con maracuyá